饮食对白癜风的影响有多大？郑州太医门诊指出，白癜风患者在积极配合治疗的同时，要科学地调整饮食，有选择地多吃一些有利于白癜风患者的食品，避免偏食和适当增加营养，注意饮食忌口，才能有助于提高治疗效果。
 

    众所周知，偏食是一种不良的饮食习惯。黑色素的合成必需有酪氨酸和酪氨酸酶两种基本物质。酪氨酸主要来源于食物和体内某些氨基酸的转化。酪氨酸酶的活性又与微量元素有关，如铜、锌、铁等，而这些微量元素也是从各种食物中摄取。偏食将造成食品搭配失调，营养偏差，影响疾病的。
 

    因此，在日常生活中要注意饮食调理，保证人体所需的营养，有利于疾病的。实验室的检测结果显示，白癜风患者血中和白斑组织中的铜元素含量常常明显低于正常人，而铜元素含量的减少可直接影响酪氨酸酶的活性，从而使黑色素的合成减少。

 

    皮肤病强调，治疗白癜风时，忌口是一个相当重要的环节。在黑色素的代谢过程中，如果加入维生素C可阻碍黑色素的合成，影响自斑处的黑色素再生。多食维生素C和含丰富维生素C的食物对白癜风的有害而无益。
 

    因此白癜风患者应避免服用含有丰富维生素C的食物，如杨梅、樱桃、鲜橘、柚子、猕猴桃、草莓、山楂等食物。郑州皮肤病介绍根据日常生活经验和临床观察也发现，饮食过酸或过辣的食物，以及葱、姜、韭菜 、羊肉、狗肉等“热性食物”或“发物”,也可能引起病情加重和影响治疗效果。